2022年5月9日 / 最終更新日 : 2022年10月4日 uruma@ururun.jp 日高のニュース新茶シーズン到来 手摘みなど体験 新茶の季節を迎え、日高市高萩の狭山茶専門店「備前屋」（清水敬一郎社長）の茶園で手作業による茶摘みが行われた。 大型連休中は体験参加者も受け入れ、参加者が茶摘みや茶葉の香りを引き出す「萎凋（いちょう）」と呼ばれる工程な […]
2022年3月10日 / 最終更新日 : 2022年10月4日 uruma@ururun.jp 日高のニュース狭山茶専門店「備前屋」 釜炒り製緑茶が金賞 パリの日本茶コンクール 日高市高萩の狭山茶専門店「備前屋」（清水敬一郎社長）が手掛けた「紫にほふ 釜炒り製緑茶」が、パリで開催された日本茶コンクール「ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＴＥＡ ＳＥＬＥＣＴＩＯＮ ＰＡＲＩＳ（ジャパニーズティー・セレクション・ […]
2018年5月11日 / 最終更新日 : 2022年10月9日 uruma@ururun.jp 日高のニュース味わい深い手摘みの新茶 日高高校生が摘み子体験 新茶の季節を迎え、日高市高萩の狭山茶専門店「備前屋」（清水敬一郎社長）の茶園で行われた茶摘みに県立日高高校（同市旭ヶ丘、松本明校長）の生徒と教諭が参加し、手作業で茶摘みを体験した。同店は、品種ごとの特色や旨みを引き出し […]
2017年5月12日 / 最終更新日 : 2022年10月6日 uruma@ururun.jp 日高のニュース狭山茶への関心高める 日高高校生が茶摘み体験 新茶の季節到来。大型連休中に日高市高萩の狭山茶専門店「備前屋」（清水敬一郎社長）の茶園で手作業による茶摘みが行われ、県立日高高校（同市旭ヶ丘、松本明校長）の生徒と教諭が茶摘みを体験した。 同店は、高品質な狭山茶の追求 […]
2016年12月27日 / 最終更新日 : 2022年10月6日 uruma@ururun.jp 日高のニュース日本茶ＡＷＡＲＤでプラチナ賞 備前屋の「紫にほふ」 日高市高萩の狭山茶専門店「備前屋」（清水敬一郎社長）が手掛けた狭山微発酵茶「紫にほふＰｌａｔｉｎｕｍ釜炒り製『ふくみどり』」が、ＮＰＯ法人日本茶インストラクター協会（東京港区）などが主催する「日本茶ＡＷＡＲＤ（アワード […]
