ノーラ名栗がクリスマスオードブル　限定販売

　飯能市下名栗にある「ノーラ名栗」は、北欧風料理を盛り込んだクリスマスオードブル「ノーラ名栗　北欧風クリスマスオードブル」の販売を行う。

　販売期間は19～27日の９日間で、完全予約制。地元特典として、飯能在住の人にはドリンクを２杯サービスする。

　メニュー内容は、「丸ごとローストチキン」「ミートボールのトマト煮」「フライドチキン」をはじめ、４品の北欧風料理が加わる。

　北欧風料理として、スウェーデンの伝統的な家庭料理が味わえる「ヤンソンさんの誘惑」は、ジャガイモとタマネギとアンチョビをベースとしたクリーミーなグラタンで、クリスマスの定番メニュー。

　クリスマスのメインメニューの定番である「ヨウルキンック」は、塩漬けにした豚肉に、マスタードとパン粉をまぶし、低温で時間をかけて焼いたやわらかいハム。

　この他、寒いフィンランドでも体が温まる「ビーツのあったかシチュー」、クリスマスにはサーモンをマリネにして楽しむのが定番とのことから「サーモンのキャロットラペ」も。

　２人分３０００円（税込）。予約は電話（９７８・５５２２）で受け付けている。営業時間は午前10時から午後５時まで。